Cara Membuat Sambal Terasi yang Lezat

Sediakan bahan-bahan sebagai berikut:

• cabai merah segar 5 buah (sesuai selera)
• terasi udang secukupnya
• bawang merah 1 ruas
• kemiri
• daun salam 1 lembar
• garam 1/2 sendok teh
• penyedap (opsional) 1/2 sendok teh
• gula merah 1 ruas ibu jari

Cara memasak:

• Goreng cabai merah, tomat,terasi, kemiri, dan bawang dengan sedikit minyak
• haluskan cabai, tomat, terasi, kemiri dan bawang
• tambahkan garam, penyedap dan gula merah dan haluskan
• setelah halus tumis lagi dan masukkan daun salam
• sambal siap disantap

nyem nyem nyem..

http://sambalindonesia.blogspot.com/2007/11/cara-membuat-sambal-terasi-yang-lezat.html